三島市に拠点を置く一般社団法人パクチーアカデミー協会（理事長・渡辺泰雄横浜薬科大特任教授）は、健康増進や美容の効果があるとされるパクチーの認証制度を年内にもスタートさせる。パクチー風味の食品や調味料に使われているパクチー…